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饮食营养
多食当归可增强阳虚体质
[ 发布日期:2013-07-03 15:06:57 | 浏览:1285次 ]

  研究小组日前宣布,他们发现从土当归茎部提取的粉末有助于保持体表温度,减轻手脚发冷等症状。研究发现,让患有寒症的女性连续两个月饮用这一粉末,85%的人感到手脚和后背的发冷症状减轻。

  这里所说的手脚冰凉、寒症就是中医所说的阳虚体质。阳虚体质表现为畏寒怕冷,一到冬天就手冷过肘,足冷过膝,很多年轻女性常见于手脚发凉。

  明代医家张介宾说:“天之大宝,只此一丸红日;人之大宝,只此一息真阳。”阳虚体质就是红日不那么温暖。阳虚体质的人火力不够,阳气不足,怕冷,要吃热,穿暖。

  《注解伤寒论》曰:脉者血之府,诸血皆属心,凡通脉者必先补心益血,故张仲景治手足厥寒,脉细欲绝者,用当归之苦温以助心血。可见古人早已知晓当归有治寒症之功效。

  当归羊肉汤是常见的气血双补食疗汤膳,可治体虚畏寒。做法:当归、生地各15克,生姜10克,羊肉500克。羊肉洗净,切小块,与其他药物一并放沙锅内,加酱油、食糖、盐、黄酒、清水适量,用小火炖至羊肉熟烂即可食用。此汤膳对妇女病后、产后体虚瘦弱,畏寒怕冷,或血虚宫冷崩漏等症也有养血补虚,温中暖下之功。

  专家建议,在日常饮食上,阳虚体质者可多吃温平补益食物,如羊肉、韭菜、桂圆、花生、胡萝卜、山药等。除了在饮食上下功夫,阳虚体质者还可以选择温和的运动,如步行、慢跑、骑自行车、打太极拳、瑜伽、健身舞、韵律操等。此外,还需注意,夏季应少喝冷饮,少吹空调,尤其是出汗后,不要对着空调、电扇直吹凉风。同时要注意保暖,腹背、小腹、腰部、脚和腿都是保暖的重点。

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